SULLA NOSTRA CANTINA
La prima produzione dei vini "Les Deux Cimes", con il suo iconico gemello mountain label, was_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d-31-195cf58d_in 94075 136bad5cf58d_by Jamie McCulloch and è dove ha avuto origine il nome della Winery. La traduzione, dal francese, che significa " Twin Peaks " mette in relazione la produzione al Terroir alpino da cui provengono questi vini.
La prima serie di vini Black Magic è stata prodotta nel 2011 con un'etichetta di design celtica, evidenziando le radici scozzesi root dell'enologo. Successivamente, nel 2014, è entrato in produzione il White Magic come primo vino da taglio dell'azienda. Per gli amanti di Magic, la nuovissima Pink Magic è in produzione dal Vintage 2018 e sarà disponibile a fine estate 2019.
La produzione ha sede nel piccolo, ma bellissimo villaggio vinicolo di Chamoson, che è uno dei più grandi comuni di vigneti di tutta la Svizzera. Le montagne fanno da sfondo a un villaggio che produce ancora un'ampia e variegata selezione di vini.
L'azienda vinicola Les Deux Cimes ha vigneti situati in Fully, Saillon, Chamoson e Conthey nella central valley.
L'azienda vinicola è gestita there da Jamie, dal 2015. Oltre alla produzione, l'azienda offre una tradizionale cantina a volta per la degustazione di vini, conosciuta localmente come "Carnotzet".